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京都な筍

先日、採れたてのタケノコを送っていただきました。
お刺身で食べられるような新鮮なタケノコは初めてです。

アクを抜くために、米ぬかで下ゆでして一晩置いたのですが
朝、あまりの香りの良さに驚きました♪

調理の仕方も丁寧に教えていただいたので挑戦してみました。


タケノコとわかめの煮物

スパムでチンジャオロース風


歯ごたえ、たまりませんね!
あっという間に完食です。


堀岡さん、ご馳走様でした♪
2011-04-04 : ママなはなし : コメント : 0 : トラックバック : 0
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オグラ塗装

Author:ユキ
見習い塗装職人のユキです。
現場に出ないときは、経理や事務仕事してます。

小さなエコ活動に最近ハマってます。
紙リサイクルなどゴミの分別楽しい~♪
エコキャップ、プルタブ回収もけっこう好き。

小学2年生と4歳の男の子の母です。

旦那はもちろん塗装職人で家事もよく手伝う『オグラ塗装』の親方デス。

ザスパ草津の応援もすきです♪

↓HP作成やっています。

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